Thé de Florence

Un oolong  séduit les amateurs de thé vert et de thé noir puisqu’il est entre les deux. En effet, l’oxydation a été arrêtée en cours de route, ce qui le rend à la fois puissant et doux.

Encore plus rond en bouche qu’un oolong traditionnel, notre milky Oolong a une saveur lactée due au fait que les feuilles sont chauffées à la vapeur de lait après le flétrissant. Les feuilles sont roulées à la main en petit boules pas très rondes;